La franquicia Pizza Hut cuenta con tres conceptos de negocio que se adaptan a las necesidades de cada franquiciado y zona.

Los principales servicios que ofrece son: 

1.    PH Dine In o restaurante tradicional.

2.    PH Delivery dedicado a la entrega a domicilio y para llevar.

3.    Express, para la comercialización de porciones de pizza para llevar.

Pizza Hut, ofrece para todos sus clientes:

 * Entradas * Ensaladas y Pastas * Nuestras Especialidades *Pizzas de Lujo *Kids Menú *Opciones de Paquetes *Sanduches *Bebidas *Postres *Almuerzo Express *Patios de comidas *Nutrición.

 El producto estrella es la Pizza en sus distintas variedades. 

La más común ("pan pizza") es al estilo Chicago, con más queso y más gruesa que las de estilo italiano.

 Además de pizzas, se ofrecen otras comidas. En el apartado de entrantes se puede elegir pan de ajo, alitas de pollo, fingers de mozzarella, bocadillos y postres. Desde 2008, los restaurantes en Estados Unidos y Panamá venden también pasta italiana. ​ Además existen promociones especiales que combinan pizza con entrantes.

 

Filosofía de gestión del Departamento Online

   Pizza Hut es una cadena de restaurantes estadounidense, con sede en Plano Texas. Pizza Hut tiene 18.703 restaurantes en todo el mundo. Como filosofía de empresa busca reconocer, valorar y desarrollar el potencial de todo su equipo humano, otorgando confianza y transparencia al actuar de manera honesta. Su principal misión es contribuir a la nutrición, salud y bienestar de las personas en todo el mundo, teniendo en cuenta el valor que crean tanto para la compañía como para la sociedad en general. 

MISION

Brindar productos de alta calidad y atención personalizada a cada uno de nuestros clientes a fin de lograr la fidelidad de ellos, con un equipo altamente motivado y capacitado, contribuyendo al desarrollo del país y de nuestros colaboradores.

VISION

Ser los Operadores de Franquicias más rentables, respetando fielmente los valores que nos comprometen, trasladándolos a nuestros clientes, proveedores y a la sociedad, deseamos ser la primera opción en la mente del consumidor cuando piensa en PIZZA

 

Valores Organizacionales

Es nuestra misión fortalecer nuestra cultura organizacional fomentando un comportamiento consistente con los siguientes valores.

PERSEVERANCIA: Somos insistentes en la  búsqueda de los objetivos de la empresa, esperamos compromiso y tenacidad en todos nuestros colaboradores.

 

RESPETO: Mantendremos un ambiente abierto al diálogo constructivo, siempre reconociendo la individualidad de las personas y su derecho a tener opiniones diferentes a la nuestra.

 

INTEGRIDAD: Actuamos de forma consistente con nuestras creencias. Damos importancia a los acuerdos adquiridos, cuidamos nuestra reputación.

 

EXCELENCIA: Aplicamos toda nuestra capacidad y nos empeñamos en superar las expectativas de nuestros clientes internos y externos.

 

INNOVACIÓN: Buscamos siempre actualizar nuestro portafolio de productos, así como nuestros procesos y tecnología.

ORGANIGRAMA PIZZA HUT

Organigrama de Cargos de Tipo Vertical Jerarquizado 

 

Descripciones de Cargo Personal Pizza Hut:

GERENTE GENERAL:  Es responsabilidad del Gerente General planificar, dirigir, organizar y controlar las actividades de la Gerencia General, de acuerdo a las funciones y responsabilidades asignadas, a los documentos de gestión aprobados; y a las políticas y planes de la empresa, utilizando en forma eficiente y eficaz los recursos. 

Competencias del Cargo: 

1. Liderazgo.

2. Pensamiento crítico.

3. Creatividad.

4. Comunicación.

5. Autocontrol.

6. Capacidad de planificar.

7. Iniciativa.

8. Capacidad de negociación.

9. Intuición.

10. Trabajo en equipo.

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS:  Es responsabilidad del Gerente de Recursos Humanos gestionar actividades como diseño de puestos de trabajo, realizar seguimiento a la formación y capacitación del capital humano, garantizando la eficiencia en los procesos administrativos y velar por las relaciones entre empleados así como la gestión del rendimiento del talento.

Competencias del Cargo: 

1.       Liderazgo.

2.       Toma de Decisiones.

3.       Planificación y Organización.

4.       Administración del Capital Humano.

5.       Comunicación.

6.       Manejo de la Presión.

7.       Proceso Analítico.

8.       Conocimientos Específicos y Utilización de Metodologías y Herramientas.

9.       Persuasión y Negociación.

GERENTE DE RECLUTAMIENTO:Es responsabilidad del Gerente de Reclutamiento, reclutar y seleccionar mediante la aplicación de exámenes psicométricos, así como capacitar y contratar al personal de nuevo ingreso, a fin de garantizar que la empresa cuente con el personal idóneo para realizar sus funciones en forma oportuna y de acuerdo al perfil establecido.

Competencias del Cargo: 

1.       Liderazgo.

2.       Toma de Decisiones.

3.       Planificación y Organización.

4.       Administración del Capital Humano.

5.       Gestión del Talento.

6.       Manejo de la Presión.

7.       Resolución de conflictos.

8.       Gestión del Talento.

9.       Persuasión y Negociación.

GERENTE DE CONTRATACIÓN Y CAPACITACIÓN: Es responsabilidad del Gerente de Contratación y Capacitación evaluar las necesidades de crecimiento y desarrollo de los empleados y de la empresa en general, concentrándose en cómo ese desarrollo se traduce en una mayor productividad y un mejor desempeño. Para de esta manera liderar el desarrollo profesional y la capacitación de los empleados de oficina.

Competencias del Cargo:

1.       Liderazgo.

2.       Toma de Decisiones.

3.       Planificación y Organización.

4.       Gestión del Talento.

5.       Manejo de la Presión.

6.       Resolución de conflictos.

7.       Habilidades interpersonales.

8.       Persuasión y Negociación.

     GERENTE DE VENTAS: Es responsabilidad del Gerente de Ventas diseñar e implementar un plan estratégico que aumente la cartera de clientes de la empresa y sus franquicias que garantice su fuerte presencia. Reclutar personal, establecer objetivos, orientar y supervisar el desempeño de los representantes de ventas. 

     Competencias del Cargo:

1.       Liderazgo.

2.       Formación específica en ventas, comercial y gestión de equipos.

3.       Formación específica en ventas, comercial y gestión de equipos.

4.       Conocer el proceso de venta.

5.       Cualidades de liderazgo, entusiasmo e iniciativa

6.       Manejo de la Presión.

7.       Proceso Analítico.

8.       Persuasión y Negociación.

GERENTE DE SERVICIOS AL CLIENTE: Es responsabilidad del Gerente de Servicio al Cliente fomentar un entorno productivo en un equipo enfocado en los consumidores. Supervisar el desempeño de sus empleados para garantizar que su equipo se mantenga al día con las demandas del servicio.

Competencias del Cargo:

1.       Liderazgo.

2.       Orientación al servicio y al logro de los objetivos.

3.       Capacidad analítica.

4.       Toma de decisiones.

5.       Resolución de problemas

6.       Responsabilidad.

7.       Priorización de tareas.

8.       Gestión y motivación de equipos de trabajo.

GERENTE DE MESEROS: Es responsabilidad del Gerente de Meseros coordinar las responsabilidades y tareas de los Meseros. Establecer los horarios y rotaciones del personal a su cargo. Entrevistar, seleccionar y entrenar al personal para cubrir las posiciones de Meseros.

Competencias del Cargo:

• 1. Habilidades de comunicación.
• 
  

• 2. Trato amable y familiar.
• 
  

• 3. Gusto por la comida y por el trato con los clientes.
• 
  

• 4. Saberse el menú y hacer recomendaciones, si se les pide.
• 
  

• 5. Tratar los clientes con tacto y paciencia.
• 
  

GERENTE DE PRODUCCIÓN: Es responsabilidad del Gerente de Producción planificar y dirigir las actividades laborales, coordinar los recursos necesarios para la fabricación de productos de acuerdo a las especificaciones de costo, calidad y cantidad establecidas.

Competencias del Cargo:

1.    Liderazgo.

2.  Atención al detalle para garantizar que el chequeo de los productos sea óptimo.

3.   Habilidades interpersonales: no solo para comunicarse con sus empleados, sino también con los gerentes de otros departamentos y con sus superiores.

4.  Capacidad de priorizar y administrar múltiples proyectos

5.   Capacidad de análisis y resolución de problemas relacionados con procesos. 

6.   Toma de decisiones bajo escenarios de presión.

7.    Persuasión y Negociación.

     GERENTE DE CALIDAD:  Es responsabilidad del Gerente de Calidad, garantizar la calidad de los productos y servicios con respecto a estándares previamente establecidos, internos o externos.

      Competencias del Cargo:

1.       Liderazgo.

2.       Pensamiento Crítico.

3.       Comunicación.

4.       Creatividad.

5.       Autocontrol. 

6.       Capacidad de planificar.

7.       Capacidad de negociación.

8.       Trabajo en equipo.

GERENTE DE COCINEROS:  Es responsabilidad del Gerente de Cocineros planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del restaurante. 

   

Competencias del Cargo:

1. Habilidad para aceptar las críticas.

2. Pasión por las artes culinarias.

3. Atención al detalle.

4. Creatividad.

5. Voluntad para trabajar.

6. Trabajar en equipo.

7. Buen sentido del negocio.

8. Limpieza.

9. Liderazgo.

   GERENTE DE ALMACEN:  Es responsabilidad del Gerente de almacén planificar, dirigir y coordinar las actividades de abastecimiento, reposición, almacenamiento y distribución de los materiales y productos del restaurante.

    Competencias del Cargo:

1.    Planificación.

2.    Bien organizado.

3.    Buena forma física.

4.    Capacidad para priorizar tareas.

5.    Capacidad para trabajar en equipo.

6.    Capaz de identificar problemas.

7.    Capaz de mantener la calma bajo presión.

8.    Capaz de realizar observaciones.

9. Liderazgo.

GERENTE DE CAJA:  Es responsabilidad del Gerente de Caja supervisar las operaciones de cajas asegurando el cumplimiento de las normas y protocolos de la Pizzería y franquicias. Gestionar el corte y arqueos de caja asegurando la coincidencia de los montos y el cumplimiento de las métricas. Crear y organizar informes que ayuden al seguimiento de las ventas y toma de decisiones.

      Competencias del Cargo:

1. Honestidad.

2. Profesionalidad.

3. Sentido de pertenencia.

4. Atención al Cliente.

5. Trabajo en equipo.

6. Consecuentes con la palabra empeñada.

7. Estimulación a resultados.

8.  Innovación y asunción de riesgos. 

  

PIZZA HUT: EL GUSTO DE ESTAR JUNTOS